Zelena salata s mariniranim sirom

Zelena salata

POTREBNI PROIZVODI

• 150 g ovčjeg sira

• 1 komad. salata lolo bionda ili druga nježna salata

• 1 komad. mali krastavac

• 10 kom. Cherry rajčica

• 2 - 3 stabljike zelenog luka

• 1 glava belog luka

• 1 crvena paprika

• 100ml maslinovog ulja

• 1/3 gomile kopra

• 1/3 zrna peršuna

• 1 glava belog luka

• sol, balzamični sirće

NAČIN PRIPREME

Sir se isječe na kockice i marinira 2-3 sata u smjesi od 100 ml maslinovog ulja sa sjeckanim zelenim začinima i bijelim lukom.

Salata se opere i ocijedi, listovi se poslože na tanjiru.

Ogulite krastavac i narežite ga na tanke trake po dužini.

Papriku narežite na kriške.

Sitno nasjeckajte luk.

Rasporedite na salatu: krastavac, biber, cherry rajčica i luk.

Prije posluživanja, ukrasite mariniranim sirom sa začinima, prelijte vinaigrettom balzamičnog sirćeta, soli i maslinovog ulja.

Hleb bez glutena sa kokosovim brašnom

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

* Uopšteno, sir koji smo jeli bio je tako mariniran takozvani ovčji sir u ovčjem želucu - Brânză de burduf koji je masan, mrvljiv i nešto je poput kombinacije sira i žutog sira s pomalo specifičnim ukusom.

* Proizvodi su za 2 porcije.

* Originalna marinada uključuje i sušeni paradajz, bez cherry rajčice u salati.