PROJA RECEPT
Proja - domaći kukuruzni hleb sa sirom Proja Sastojci: 200 G KUKURUZNOG BRAŠNA (MALO SVIJETLOŽUTO, NAZIVA SE I BIJELO) 200 G PŠENIČNOG BRAŠNA 2 JAJA (CELA) 200 G KISELE PAVLAKE ILI JOGURTA 100 ML ČAŠE BILJNOG ULJA 200 ML MLEKA 1 KAŠIKA SOLI 1 KAŠIKA ŠEĆERA 1 KAŠIKA PRAŠKA ZA PECIVO (ILI SODA BIKARBONA) 250 G BIJELOG SIRA - FETA ILI NEKI DRUGI SIR Recept je vrlo, vrlo jednostavan: pomiješajte i ispecite sve 🙂 Paprikaš od bamije Zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira? Koraci 1 Sir (feta ili neki drugi sir) sitno isjeckati ili izmrviti prstima (2x2 mm). 2 Brašno prosijte, dodajte so, šećer, prašak za pecivo i izmešajte. 3 Jaja malo istucite viljuškom ili mutite dok ne postane glatko (ne dok ne postane pjenasto), dodajte kiselu pavlaku (ili jogurt), pomiješajte, dodajte mlijeko, promiješajte. 4 U brašno dodajte mlečno-jajnu smešu, mešajte dok ne postane glatko, dodajte biljno ulje, izmešajte. 5 To bi trebalo biti tijesto koje, u skladu, podsjeća na tijesto za palačinke, ali mal